“传承经典，演绎美好”（奶酪系列之一），祝女人节快乐

奶酪，英文Cheese，又被叫做芝士或者起司，是一种发酵的乳制品，属于古代游牧民族对人类的一大贡献。它起源于3500多年前，最早有记载的是苏尔美人。欧洲和埃及都被人们尊称为奶酪的起源地。

奶酪的世界非常的迷人，从古老的传说、奶酪集市、形形色色的奶酪分类、奶酪动画片、别动我的奶酪到餐桌上花样繁复的奶酪美食，人们总是津津乐道。尽管本人吃的很少，但我家孩子都很喜爱，所以，有时间我就会用各种芝士做小美食，以后得空就会慢慢分享几道奶酪美食。

昨天，尝试用知名的荷兰高达奶酪（Green Pesto Gouda Chees）做了一款黑豆汤拌米饭，简单快捷不说，营养也不错，尤其是那种特殊的地中海风味，很受家人喜爱，被孩子们全部吃光光，连声大赞Yummy！俺的又一新尝试获得成功，好有满足感哦。

 

 

Happy Girl's Day

Gouda是荷兰的一个小镇，以作为荷兰的最大奶酪集散地而出名，由于妇孺皆知，又不受原产地地名保护，荷兰各地都能名正言顺地生产高达奶酪，高达也几乎成为荷兰绝大部分奶酪的代名词。我也是第一次吃这种奶酪，差点忘记去掉外层的封蜡。

看，随便在超市都能看到Gouda的身影。

分享给姐妹们，祝佳节快乐！

荷兰是个充满诗意的国度，除了郁金香、风车、木屐，还盛产奶酪。这种绿色的硬质奶酪出自高达，可以切片，切块或刮丝，可以直接吃，通常用来做三文治，它带着一股淡淡的属于地中海美食的清新风味

美丽的桃花一如煮妇的心情

抹茶饼干蘸着奶酪黑豆汤也不错

有花儿陪伴，这吃饭的心情也会更加的舒畅

豆类食品最适合女性。黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycinemax（L.）merr）的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。（摘自百度）

放了生菜叶、紫色包菜和红萝卜丝混合的沙拉

绿色控的人最喜欢色泽诱人的牛油果和绿色奶酪啦

奶酪夹着蒜香、九层塔香，拌入热米饭，味道更香

香脆、粗糙的抹茶芝麻饼干和粉粉的奶酪浓汤是好搭配

传承经典，演绎美好，臻求完美

 

左拍右拍拍个够

 

 

奶酪黑豆汤米饭

 

一、材料

九层塔蒜香高达奶酪（量随意）、熟黑豆1罐、黑豆汤半盒、生菜沙拉1盘、熟米饭1小碗（也可以用饼干或面包）、牛油果1颗、薄荷叶（随意）

二、做法

1、大火煮滚黑豆汤；

2、倒入黑豆，加煮3-5分钟后转小火；

3、放入生菜叶，拌入一些用奶酪碎条；

4、盛出一碗奶酪黑豆汤，用于蘸饼干或面包；

5、既可以先用汤浇到米饭上，后放切好的牛油果和剩余的奶酪，也可以将所有材料在热锅中混合拌匀；

6、用薄荷叶点缀上桌。