记录日常饮食的热量摄入听起来又累又麻烦。但事实上，这是一个提高减肥效率的好方法。法国健康杂志《TOPSANTE》援引美国的一项最新研究指出，每天记录自己的卡路里摄入量可以令减肥事半功倍。
在美国佛蒙特大学和南卡罗来纳大学的一项研究中，142名志愿者坚持记录每天摄入食物的热量和烹饪方法。24周后，效果最好的参与者们成功减掉了10%的体重，他们第一个月平均每天花费23.2分钟监测饮食，到第六个月平均每天只需花费14.6分钟。
研究人员发现，时间花得最多、记得最详细的人并不是减重最多的人，频率和规律性才是成功的关键。参与研究的让 哈维(Jean Harvey)表示，那些坚持每天至少记录3次人是效率最高的。这么做的关键意义在于督促自己坚持减肥。
研究人员希望这些研究结果能鼓励更多的人定期测定热量摄入，从而更加关注自己的饮食健康。值得一提的是，现在很多手机APP已经让卡路里的记录变得越来越方便。
