椒香肉末温拌面（视频+图文）

家中常做的一道面食。面条用的是飞利浦面条机压的细面。

 

食材：猪肉末500g，姜8- 10片，  花椒 1 tsp，料酒50ml， 油50ml，生抽50ml，
红 烧酱油10ml

做法中重要的是先用油炒花椒，然后用炒过花椒的油炒肉末，肉末需要煸炒炒出水分，小火煸炒大概30分钟。

飞利浦面条机压出的面条