冰冻小鲍鱼,我一般拿来烧鸡汤的。昨晚上做宵夜,找了个快捷的办法:) 鲍鱼洗干净,切花刀,热水上笼蒸3分钟,期间采点家种的香菜青葱切碎,一支小红辣椒切碎,几瓣大蒜压成蒜蓉,热油浇一下,加1大勺酱油,最后加一点蒸出来的汁水,一起搅拌搅拌加在蒸好的鲍鱼上,一口一个吃掉,LOL。 冷冻的就不挑剔味道了,好在没蒸过头。