天天山寨之樱桃糖浆:)

买的新鲜的樱桃,看着很漂亮,但还是不够熟,决定做成糖浆。

777g的新鲜樱桃

 

 

洗净,去蒂,去核

 

 

vitamix最大档打成汁

 

 

正好3杯的量,然后加3杯糖,半个新鲜柠檬的汁,1大勺果胶,烧开。

 

乘热装瓶,倒扣。放凉以后,收冰箱就好。

 

可以用在各种甜点上,比如薄荷冰淇淋:)

 

 

 

 

 

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