现实版的土鸡变凤凰

凤凰变土鸡常常用来形容一个人的涅槃重生，这里我想说的是厨房那点事，厨房里的涅槃重生。

 

不过厨房的涅槃重生太简单了，只需稍稍动点小心思，就可以实现 ：）

 

嘚瑟一下我的一点小心思，不少来自看养生堂。以前喜欢看中央电视台的健康之路，后来爱上了北京台的养生堂节目。因为不仅可以长医学(中，西医 ：）知识，养生知识，还可以提高厨艺 ：））

白菜本身就凤凰的体（营养价值）土鸡的价。它富含 粗纤维，维生素C，可以润肠通便（预防肠癌），护肤养颜，，，

 

富含维生素C

 

胚胎期凤凰 ^_^

 

爱，爱，爱 (^-^)^_^

 

盐渍后重生，凤凰摇身一变成为肥天鹅了 ；-）

 

居然把重要角色肥天鹅给忘了放上 @-@

 

天鹅变成盘中餐了

 

据说白萝卜（只有白萝卜）的皮和肉之间的一层含有类似干扰素一样的东西，具有抗癌功效。

 

 

看一档养生堂节目时，喜欢上大厨做的鸟巢，一直想试试。周五去国货店专门买了春卷皮，还买了鹌鹑蛋，，，梅干菜（以前都是用宜宾芽菜，第一次买梅干菜）只用了三张，其实一张就可以了，发愁剩下的皮怎么办（油炸的好吃但不喜欢做，因为不健康，还搞得满屋油烟味。）？

 

鹌鹑蛋的蛋黄含胆固醇之最（按照重量计算），其他营养价值也高，其中以维生素B2特高。

 

于是想出了这招 ：）

 

这个味道不错，糯米泡一晚和炒好的肉糜与香菇、笋混合好，蒸了一个小时。唯一的遗憾是春卷皮粘在蒸笼上，得用餐刀慢慢弄下来 ：）

 

蒸之前有此担心，懒了一下 ：）

 

 

 

 

咬了一口后才想起应该拍照，反而效果出来了 ；-）

 

 

友情分享蒲公英青团，自己做的红豆沙馅，送给住在同一小区的老乡朋友华，她们吃素。

 

我更喜欢肉糜与香菇、笋干和梅干菜做的馅。

 

感觉这个坑挖得有点大，让我想起毛主席的那句“深挖洞，广集粮” ；-）

 

芡打得太浓。其实不淋调料芡也很好吃，味道来自肉糜。

 

我自己也是土鸡变凤凰，由山里女人摇身一变成为大厨了 ；-）

 

 

 

每天都有鲜花，不是大款就是土豪！说的是我吗 ^_^

 

与天津土豪比，我的豪差远了 ^_^ lol