天天山寨之西式腌瓜：）

黄瓜，水萝卜，胡萝卜洗干净，切薄片。

 

 

黄瓜和水萝卜用盐腌30分钟，去掉水分。

 

分别装瓶。

 

半杯米醋或苹果醋，加一大勺半的糖，胡萝卜加一小勺盐，黄瓜和水萝卜不需要加盐。

 

浸泡48小时就好。