【土耳其笔记—2.5】--Mustafa

【第二天】

2019/7/20

第二天,露水打着帐篷,外面是小鸟的叫声,睡得非常舒服,也非常开心。外面已有人声,不得不起来了。

昨晚比我晚睡二三个小时候的Mustafa,Dolly,Baby和Sweetie都起来了。

Baby每年都来,比我们熟悉,他已打开野营炉子开火了,其它人都打开了同样的野营炉子。他做了面包鸡蛋什么的,还有咖啡,Sweetie跟他合伙;Dolly煮了些面条。Mustafa和我,各自吃着Simit,黄瓜和西红柿,组织者给我和Dolly送了些开水泡茶。

今天有两个集体活动:一是hiking,一是晚上的聚餐。

Hiking的路线并不长,但大家对附近的地貌都有了些了解。一路有观望台,可以边走边登高望远;有岩洞,可以探险;有沙(湖)滩,可以游泳,打沙滩排球。一路上,有几个非常好的照相的地方,其中有一个地方非常特别:近有小桥流水,还有清澈见底的石板,小鱼,流水,水里不知是谁叠加了个非常日本式的ZEN(禅味)石头造型;远处还可以依稀听到对面游人水中嬉戏的声音。Mustafa说:晚上在这里看日落一定很美。

中午时Hiking结束了,大家分头行动;并相约着晚上一起聚餐。

下午该干些什么呢?Baby说附近 25公里外有个瀑布,可以漂流,也可以在附近帮Mustafa找个钓鱼的地方,因为他一直念叨着钓鱼。Dolly查出瀑布所在的村有个非常著名的ice cream(雪糕)店,玩好后去吃个ice cream。

这个瀑布还是挺不错的,好多十几岁的大孩子还有一群小孩子们在玩瀑布飘流。瀑布的水泛着泡沫,小小孩子们被被瀑布卷送到远,惊醒刺激得哇哇乱叫,但都一脸喜气;十几岁的孩子们反而不如小孩子,脸上总是一脸惊恐。小孩子们可以顺着水漂流,在水流平稳的地方上来;而大孩子们在漂流稍微停顿后就想上岸,实际上当时水还很急,他们侧着急流上来得非常辛苦也很惊险。

水里的石头非常非常滑,Baby很快就在水里翻腾着了;我和Dolly摸着石头过河,在靠岸的河里找了个石头坐在水里。

水非常清冷,我和Dolly都不敢全身泡在水里。

我身后是一群年轻的中学生们,男孩子和女孩子们。他们有的在水里泡着,有的在钓鱼。当他们不费劲地钓上两条小鱼后,Mustafa也再不找钓鱼的公园了,而是立刻回车里拿上钓鱼杆。

我和Dolly享受着水的清凉。看来昨晚我睡着的时候Mustafa和Dolly在营火边聊得很好;今天他们互相打趣,有时抢钓鱼竿时略有些出格的动作,但俨然是好朋友了。

Baby和Sweetie,一会儿在水里,一会儿在石头上摊开浴巾并排躺着晒太阳。Sweetie是个波斯美女,非常漂亮,尤其那双比湖水还清澈的眼睛;她娇小迷人,总是温柔体贴地顺着Baby,两人配合得非常默契。

就是在水里游泳和钓鱼,Baby和Mustafa也并没忘记喝他们的啤酒。

我身后的一群中学生们,玩了一会儿后就开始抽大麻了。想起了刚从国内来的中学同学,让我帮他买点大麻尝尝加拿大大麻合法化的加拿大特色。

念叨着晚上的聚餐,可能从昨天到现在,Mustafa除了烟和酒还有一个Sumit,就没吃过饭,我们在太阳下山的时候就回营地了。

昨天来时,小组的前组织者,也就是我认识的G因为参加婚礼还没有来;二天来,大家都盼着他,每每谁回营地了,总问及G到了没有。当我们回去时,G已来了;尽管天还没黑,营火已烧得旺旺的,大家欢天喜地围着他。

开始准备晚上的聚餐了。有的人早已准备好,放在小冷冻箱里带来,绝大部分开始开伙做饭。

大家基本上都是从Canadian tire买来的长得一摸一样的野餐餐具,唯有Mustafa拖出了他的不是燃天然气而是要烧木材的野餐BBQ炉子。

我给他打着下手,不停地来往于水池和营地,洗蘑菇,切黄瓜类。他从营地的木材堆里捧了好多木材过来,开始燃火。

Dolly坐在我那儿,开始打趣Mustafa了:瞧瞧,烟熏火燎的,这土耳其人很会做饭噢。

Mustafa笑了,跟她说:还是吃你的快食面吧。一天三顿快食面,一个不懂得享受生活的人。

Dolly又说Mustafa是原始人,拖着个简陋花25加元买来的BBQ炉子。

这次我倒帮Mustafa说话了,跟Dolly说:重要的是做出好吃的饭菜,用什么炉子并不重要。

Mustafa开心得边喝酒边做饭边哈哈大笑。

那些不用做饭的,围住营火,也饶有趣味地看着Mustafa以最原始的方法做饭。

不过,我还是说了句让Mustafa惊掉下巴的话:为什么不把肉沾上调料放火上烤,而是烧了一堆又一堆的木炭。

Mustafa看我如外星人,还是说:用木炭烧的肉才好吃,一会儿你就知道了;做一顿好的饭需要时间。

他指导着我把蘑菇的根子去掉,然后把Cheese切成小块塞蘑菇里。

可能用原始方法做饭比较费时吧,当大家都准备好时,我们还在烧木炭。

组织者一遍又一遍地来问还需要多长时间可以开伙;Dolly又在嘲笑Mustafa了,每次嘲笑,Mustafa就兴奋不已,一遍又一遍地回击Dolly。没一会儿,Dolly可能觉得略有点无聊了,她掏出她的成年人涂色本,开始涂色了。在沙滩和瀑布,她已经掏出几次了,有时塞到我的手里,也让我涂色。我享受着水的陪伴,不喜欢涂色。

Mustafa可能也看出什么了,有点忧郁地跟Dolly说:你总是不能享受生活。象现在的准备饭菜,尽管很花时间,但吃上一顿美味的饭菜,是人一天最美的享受;准备饭菜的过程,也是一个享受的过程。

Dolly跟我说:不知为什么,她就是不能不做什么。她必须不停地做点什么,否则焦虑症就会发作。

我也有点焦虑地看着她。

组织者又来催了。我们的蘑菇奶酪已全放到炉子里盖上盖子了。三磅的蘑菇放上去,Mustafa觉得少了点。

当我们的蘑菇奶酪端上去的时候,太美味了,一抢而空。

我们又开始烤上好的牛肉了。

Mustafa一边烤肉,一边在火上的牛肉上撒着佐料,烤肉的喷香飘扬在整个营地。

Mustafa告诉我和Dolly:在家乡,他的兄弟有个餐厅,24小时营业,他从小的时候就在店里帮忙;在加拿大,跟兄弟聚会,也是这样边烧烤边聊天,就象广东人喝早茶一样。

那天,大家一致公认Mustafa是本届露营表现最出色的人。

大家对他这个土耳其人挺感兴趣的。在我们这个露营小组,还非常少土耳其人,在大家印象里:土耳其人一般在土耳其或中东其它地方呆着,即使来加拿大了,也一般都在建筑工地,或在土耳其自已人的大家庭聚会上;甚少来这种大杂烩地方。

Mustafa对自己的表现也非常满意,抽着烟,喝着酒,心满意足。

因为烟太大,还有些肉没烤完,他把炉子挪到稍微远一点的地方;一个马拉松运动员坐在他的旁边不肯离开。

大家有时会过去跟他攀谈。

他会告诉他们他从土耳其来三年了,还没有对象;有时会说起他来时被我和Dolly拒绝搭车的事情,大家让他不要想太多;有些他会说:目前不考虑一对一的关系,只对一对多的关系有兴趣。

这些话,只有耳朵竖得高高听我全听进去了。

那个晚上,是营火最旺的夜晚。

满天都是星星。

大家都吃得饱饱的,喝得醉醉的,开始了每天露营最期盼的时刻:围坐在营火边看着营火串得高高的,开始聊天。

讲以往露营时发生的奇闻怪事,讲这些年来大家的生活。

大家最关心的是前组织者G,他去上海六次的事。

大家问他:这十年来,你去上海六次了,是为同一个女人吗?

组织者告诉我G刚刚退休的事,吓了我一大跳,原来G这么大年龄啦;我也认识那个上海女人。

G喝醉了,昨天去参加婚礼时已喝得不少,今晚喝得更高。

他哭了,说:去上海六次,也没把她带回来。

大家听得面面相觑,Mustafa和Baby端起啤酒。

Dolly的头灯照着空中硕大的松树叶子,成片的叶子在火花中曾深墨绿色,静止不动。

大家都看着深不可测的叶子。

营火,音乐,星星,啤酒…..还有…….孤独。

困了,要去睡了;Dolly说这样的营火,这样的星星,一年中就这么一次,她不想睡,要等到太阳出来,天空泛白的时候。

Mustafa也不想睡,依靠着Dolly,喝着酒,继续在营火边取暖。

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