一位美国医生在中国长寿村找到的健康秘诀

中国巴马，一名百岁老人在准备蔬菜。照片摄于2015年7月。 图片来源：MATTHEW LAPLANTE 2017年7月7日08:25 CST 更新 和美国其他人一样，多年来我尝试了各种饮食和锻炼方法，但都不怎么成功，效果甚微。我有高血压和高胆固醇，为此也咨询过一些同行医生和营养学家，每个人似乎都有不同的说法。然而当我来到中国巴马（我在医学杂志上看到了这个地方），一切开始有了变化。这里的人普遍高寿，因此被称为“长寿村”。巴马村约有550人，每100人中就有大约一位百岁老人。而美国百岁老人的平均比例为1/5,780。 在巴马，人们老得很慢，不存在肥胖问题；他们中90多岁甚至100多岁的村民往往还在园子和田里劳作。心脏病或癌症十分罕见。老年痴呆更是闻所未闻。 说实话，我觉得这有点儿颠覆我的认知，和我在医学院学到的很多东西形成鲜明反差。我以前一直被教导说，人上了年纪自然会有慢性病，可以采取药物和手术治疗。从这个角度看待生命，那么痛苦地衰亡几乎是无法避免的，我们能做的就是让这个过程温柔一些。 那么，巴马的村民是如何做到健康长寿的呢？首先，好的饮食──没有添加糖，也没有加工食品──自然是一个因素，身体经常活动也同等重要。长寿村的老人们从未刻意锻炼，但他们的运动量真心不小，醒着的几乎每一分钟都在活动。除此之外，我发现一些简单的心态改变也能起到帮助作用。 首先是多笑。第一次见马文（音）时，她告诉我她已经107岁了。这位老人精力充沛，为人风趣，而且总是在笑。我问她：你遇到苦日子也会笑吗？她答道：“那就更要笑啦，这种时候笑是最重要的，对吧！”《心理科学》(Psychological Science)杂志2010年刊登了一项非常巧妙的研究，对棒球运动员在球星卡照片中的表情作了分析，结果表明，那些在照片中喜笑颜开的运动员，比那些不苟言笑的球员，平均寿命要长七年。所以下次揽镜自照时不妨笑一笑，然后养成笑的习惯。 其次，换个角度看待压力。据估计，至少70％的就诊是因为压力相关疾病，比如高血压、胸痛或心悸。耶鲁大学的Rachel Lampert发现，悲伤、愤怒、压力、不耐烦或焦虑会导致房颤风险上升近6倍。 然而在巴马，我发现当地人感受到的压力非常小。有一天，我和一个叫李玉（音）的人一起摘蔬菜，他告诉我他五十岁。我说在田里劳作貌似很辛苦，他则回答：“是挺累的。不过当我回到家，我不会去想辛不辛苦，我总是对白天完成的工作感到满意。” 还有，别忘了玩耍。我们很多人花了不少时间参加锻炼或体育活动，但大部分人并不怎么玩耍。而在巴马，人们会将玩耍融入到日常生活之中。比如马文告诉我，她和丈夫在田里劳作时就经常即兴高歌。你也可以在很小的琐事中引入游戏元素。比如，我以前接到呼叫时经常从医院这头跑到那头，现在为了让跑步变得有游戏趣味，我开始试着用iPhone计算步数。 最后，对变老后的生活要抱有期许。《人格与社会心理学杂志》(Journal of Personality and Social Psychology)2002年刊登文章称，一项对美国660名老年人的研究显示，无论社会经济地位和年龄高低，那些坦然接受变老、并认为生活还会越来越好的人，其寿命比那些态度悲观者要长将近八年。事实上，每一个和我聊过天的巴马百岁老人都告诉我，他们正处于人生的最好年华。相信“最美夕阳红”，这或许是最有益身心健康的事情之一。 John Day （本文作者John Day博士是盐湖城山间医疗中心心脏研究所(Intermountain Medical Center Heart Institute)的心脏病专家。本文改编自他与Jane Day 合着的《长寿计划》(The Longevity Plan)。该书定于7月4日由哈珀柯林斯出版社(HarperCollins，新闻集团旗下出版社)出版。）