周末在朋友家做客,临走时她为我准备了一箱各样的食物,其中就包括一包树菠菜(Cnidoscolus)。详情请见“互相饯行,彼此祝福”。
树菠菜对我们来说并不陌生,很久以前,朋友就给了我们一株小苗。虽然平时疏于打理,不过它倒是长得不错,至少有两米高,总觉得太少,就懒得摘了吃。
这次朋友特别叮嘱,一定要不时采摘树心,树菠菜才会分杈长出新枝,所以这次LG赶紧将三株分杈上的树心都剪了,和着朋友给的一起炒。
做法其实也简单,就是蒜茸清炒,只是要确保煮熟,以防中毒。
说是菠菜,其实味道和菠菜一毛钱的关系都没有。
谢谢大家!
百度百科:
树状菠菜高可达1-1.5米,分杈及多,枝叶量大。籽如榆钱,叶披针形,最大叶片宽20厘米,长30厘米,不易老化。能秋天露地播种,早春、初夏都可以播种上市。其子叶圆形,真叶阔披针形,互生,叶柄长3-5厘米。幼茎绿色,成熟茎绿褐色,略有红色条晕,棱线为白色。杈多,每个分枝上,都有穗状花序。
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