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只花了区区4刀,就做出如此馋嘴的美食 - 蜜汁黑椒猪肉脯
坐标澳洲悉尼, 好吃不懒做的萨姐和您一起分享美食制作及烘焙的乐趣。
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前段时间回去香港,经过美珍香买了三块猪肉脯,花了一百多港币,回来后激发了自己做猪肉脯的动力。 其实做法相当的简单,只要拿捏好自己家里烤箱的温度,一定能做出比美珍香更美味的肉干。 一想到香气扑鼻的蜜汁肉干, 还没开始做,口水都要流出来了。
原料
半肥瘦肉末 400克
生抽 3勺
料酒 2勺
老抽 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
蚝油 1勺
鱼露 1勺
白糖 50克
黑椒粒(研磨) 少许
蜂蜜 100克
白芝麻 少许
烤箱185度,两面一共烤了28分钟,具体腌制和烤的方法,请点击以上视频观看。