去Costco 买五花肉:腌肉准备做菜饭、菜粥

再过一个星期就是中国新年了~~

华人过节总要准备些什么,下班去了Costco 买了好些东西。

其中有一大块五花猪肉:每年冬天总要腌一些,解馋~~

回到家,用海盐和花椒炒一下:

然后趁热摸在肉上,进冰箱冷藏二、三天(早晚翻动一下肉),然后放在外面吹干~~

发以前做的二款菜饭和菜粥:

白菜、胡萝卜、青豆菜饭:

莴笋叶、咸肉、青豆、香肠做的菜饭:

做菜粥的食材:

看这菜粥,想不想来一碗?

咸肉还可以做腌笃鲜~~

在Costco 还买了澳洲鲍鱼,准备春节期间吃:

祝愉快!

joycewu12 发表评论于
回复 'Mina63' 的评论 :
谢谢喜欢!
火腿做粥和汤不错:好吃!
Mina63 发表评论于
我在Costco买了一个西班牙的大火腿,能不能做你的这些recipe?喜欢你做的美食。
joycewu12 发表评论于
回复 '雅佳园' 的评论 :
是的,昨天在Costco 买的:$33.00一罐。准备过年吃~~
雅佳园 发表评论于
Costco今年鲍鱼装罐头啦? 往年都是冰冻一盒盒的, 我家最爱
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