抹茶麻薯蔓越莓软欧包，只需加一小小步骤，口感大不同

本人对抹茶一直情有独钟， 今天我们做的这款软欧包，淡淡的抹茶香味，加上内馅软糯的麻薯和酸甜可口的蔓越莓干， 口感更像是在品尝一道美味的甜点。 别以为这样的面包做起来很麻烦，其实只需要几个步骤就行了。

制作麻薯欧包，只需加一小小步骤，口感立马大不同， 详细制作视频请点击下方视频观看



就是加了这个小小的步骤，面团内铺上一层薄薄的麻薯，撒上蔓越莓干，让欧包口感更佳



原料：

麻薯
糯米粉 50克
玉米淀粉 15克
细砂糖 25克
牛奶 80毫升

植物油 1茶匙
无盐黄油 10克

主面团
高筋面粉  280克

全脂奶粉  15克
抹茶粉 15克
细砂糖  35克
干酵母  4克
盐  2克

中号鸡蛋  55克（约一个）
水  130毫升
无盐黄油（软化） 30克

蔓越莓干  35克