北方叫豆腐脑，南方叫豆花，相应的是豆浆与豆花水。
北方以咸的为主，南方则以甜为主
豆腐脑，在北方，基本上是咸的，特别是要放韭花酱
也有放辣椒的，香菜小葱肯定有
南方则一概是糖水
豆浆，南北差不多，都放糖，我则喜欢啥都不放，纯正的豆浆
放糖后，感觉夺去了豆子的香味，喝到最后，有些涩的感觉
不放任何东西的，喝到最后，反而是甜的。
这是前题交代
小女毕业后，立马赶出家门，打工去
本来以为是一个很困难的事情，结果，很快就上班了
在一家卖豆制品的公司打工，经过培训，很快就上岗了
疫情期间也没有间断，偶尔方便时会接送一下
今天回来，打包了自己亲手制作的豆腐脑，当然是甜的
我吃了几口，然后就开始加工
倒出糖水，然后放蒜泥进去，再加点醋，葱花，放到盘里
女儿尝了一下，说很好吃……
打工的这些天，感觉她成熟了很多，待人接物，很有感觉
看照片：
