有一点想法就说一点
老严包子的演员“韩童生”, 是吧, 那个揉面的动作很专业。
首先不是把面团团转着揉, 而是转90度,揉一阵再转90度,刚转了时, 双手交叉往外推面团, 这家伙是不是当年常去厨房帮厨啊?
到现在, 还没看到他有没有包包子(敏感么?), 那才可以看出真正的专业水平。