美食新煮意：鸡蛋篇

 

菲儿、厨子等博友准备组织新煮意活动，我积极响应，今早正好有做这一道小美食，味道好极了。鸡蛋既简单实在，又有营养，富含蛋白质，平时都会为孩子们变着花样制作各种鸡蛋美食，几十道没有问题，这是其中一道，每次都很受欢迎，特意分享给那些发愁孩子吃厌鸡蛋的家长。

材料：鸡蛋、细芝士条、青柠牛油果沙拉酱，酸腌黄瓜和腌红椒（随意，榨菜、辣酱也可以替代）

做法：超级简单

1、七-九分钟的水煮鸡蛋，浸泡冷水后去壳，切半摆盘。

2、切碎酸腌黄瓜、腌红椒。我们家几乎每两周都会去买Chick-Fli-A，一来等于做好事，二来孩子们也很喜欢。这包青柠牛油果沙拉酱是上次剩下的，搭配着，做到不浪费。

3、撒入芝士，放微波炉打两分钟。

4、放入所有材料，淋入沙拉酱即可。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

搭配当天的早餐：小米粥、咸鸭蛋、蒜炒青豆黄瓜丁鸡片