烧烤羊排

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Costco 羊排,一直不知道怎么做。最近找这个方子做了,很受欢迎,分享一下:

 

材料:

生抽2大勺

甜面酱2大勺

料酒2 大勺

五香粉1/4小勺

羊排12片

葱6根,只要绿色部分

香菜 1 小把

菜油4大勺

孜然粉

辣椒粉

麻油

 

  1. 羊肉: 把酱油,甜面酱,酒,五香粉混匀,可以加一点盐,抹到羊排上,放置至少半小时。
  2. 葱切成葱花;香菜切碎。
  3. 煎锅放火上烧热,往羊排上刷油,然后放入锅内,煎2-3 分钟,然后翻面。翻面后撒上孜然粉和辣椒粉,继续煎2-3分钟。 快好的时候撒葱花。
  4. 把羊排捞起装盘,撒上香油和香菜。

 

开吃!

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