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黑面包子

用白面3碗+半碗荞麦面,蒸的的馒头、包子绝对不回缩。

这个方法是在去年经过我几次验证得来的!

不过,去年包的全部是猪肉白菜或者牛肉洋葱馅儿的

大肉蒸包,这次我想尝试做一次纯素菜包子。

 

和好了面让它自己发着吧,我和孩儿出去散步一圈。

 

回来后揉面一次,再继续发一次。

虽然没有预计的发得顶开了锅盖,可是也不错了。

我早煮好了红豆,把它回锅炒干了水份,加糖加油

放一边。

再细细切了包菜,因为它比较干爽,适合做馅儿,再

?油?盐?五香粉?碎洋葱=就绪

于是———

晚餐有:豆沙包、素菜包、白粥。

我先尝了一个豆沙包:还行吧,

再吃一个素菜包:也行!

边吃边采访一下群众:“觉得怎样啊?素菜馅儿是不是不太好吃?”

担心LEO无法下咽,劝他吃豆沙包。

不过群众一致反映:很好吃啊!我都吃了4个大菜包子了!

 

港真!粗-夫-丫-老。

 

 

 

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