随意海鲜面饼

 

疫情期间一日三顿地做几菜一歺，有时也想简单轻松点。

这道海鲜面饼就简单又随意。

1. 食材：韮菜，魚片（Costco 有卖都处理好的），面粉。

    可放鸡蛋也可不放。

2. 韮菜切碎，魚片切丝，放点面粉，少许盐，少许水。搅拌一下；

3. 放少油在平锅中，放二大汤匙以上搅拌好的料，摊平，煎至你想要的状态。

韮菜放多少？随意。魚丝多少？也随意。面粉多少？还是随意。多少都没关系。

只是盐不宜太多，少一点反而吃得出食材原味的鲜。

再配上一碗稀稀的小米稀饭，你的胃会更开心。

备注：你也可以改放鸡丝，或虾仁丁，或猪肉片.....