今天做的河粉和肠粉

今天下午，看看文学城里面的帖子，看到一篇，说如何做河粉。需要的原料我家里都有。就是粘米粉，面粉，水。
我不想做太多，就减少了一半。
1)粘米粉 125克
2)面粉 25克
3)水， 300克
把上面原料混和均匀，放入平底的盘子，盘子喷油，我用的是oil spray. 不要放多，薄薄一层就可以了。

放入蒸锅，大火蒸10分钟左右，凉了之后，卷起来 就好了，这是河粉。可以炒熟加佐料。

 

把切碎的瘦肉，葱花，麻油，酱油放入蒸好的河粉，如果喜欢素的，就放葱花。卷起来。再蒸熟里面的瘦肉，淋上酱油，麻油，散葱花，这是肠粉。当早点吃不错。