夏日水果饮

好记性不如烂笔头,更何况,记性已经不那么好了......
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外面的世界被小小的病毒搅得天翻地覆,困顿在宅中的普通人,忧思忧虑要排解,闲暇时光得打发。朋友中有才艺的展示云合唱,组织云乐队,或天天发一幅素描作品,有厨艺的日日秀令人垂涎三尺的佳肴,让人眼花缭乱的糕点,参加的一个旅游群,群友们现在天天在交流种菜的心得。我呢,吹拉弹唱都不会,琴棋书画也不通,做饭手笨,种菜怕晒,只好每天下午弄点水果玩玩。切水果,选饮料,找杯子,既要想想配色配味道,好喝又好看的还要拍照,也是有好一阵忙乎。我先生结束工作,从电脑下线,高高兴兴地喝一杯,品评一下,闷沉沉的一天,似乎多了一丝光亮。

下面是,我们觉得比较好喝,有颜值,又易做的,抛砖引玉吧。

1.  菠萝切小块和蓝莓一起放入杯中,加两小块冰,雪碧(Sprite),一勺伏特加(Vadga),点缀薄荷叶

2. 青柠几切片,其余的挤汁,放些小冰块,倒入干姜汁(Gingerly ALE),一勺莱姆酒(Rum),再撒一把石榴籽,添味又增色

3. 百香果取籽,柠檬三片,樱桃去籽,大杯加冰块,倒入雪碧

4. 草莓,青柠切块,加冰块,橙汁,莱姆酒

5. 草莓,梨子切块,加冰块,2/3 蔓越莓汁,1/3 雪碧,点缀薄荷叶

上面放的都是纯冰块,我还做了一些西瓜冰(西瓜小勺挖出,摊在盘子上,冷冻),一些水果冰(草莓,柠檬等颜色漂亮,味道百搭的水果,放冰格,加水),来替代纯冰,更方便,有味道,还养眼

6. 西柚一只挤汁,水果冰,雪碧,伏特加,薄荷叶不光是点缀, 喝时浸下去,和西柚的味道很搭

7. 苹果切块,加苹果汁,水果冰,薄荷叶点缀

8. 百香果,水果冰,Gingerly ALE

8. 黄桃块,西瓜冰,蔓越莓汁,雪碧,伏特加,青柠点缀

9. 西瓜冰,Gingerly ALE,伏特加,蓝莓,柠檬皮丰富口感并增色

我还做过一些smoothie ,芒果上市的时节,甜甜的芒果非常适合做滑滑的smoothie。特别喜欢的中文名称:思慕雪,音译又带了意思。这个就是多了个步骤:水果加冰箱里冷藏的牛奶或椰奶或杏奶,打成果泥,我连冰块都不放,多伦多的夏天也热不到哪里去。

1. 芒果加香蕉,椰奶,石榴点缀,这款我最喜欢

2. 芒果和猕猴桃,牛奶

3. 芒果和草莓,almond milk,奶油

4. 芒果和西瓜,牛奶

5. 蓝莓和牛奶,做蛋糕剩下的奶油加在上面,好看也丰富味道

养生的文章介绍大暑天里应该喝茶水,不能喝凉的。我一向喝得简单,除早起一杯清咖外,整日里就是加了一两片柠檬的温开水,很少喝碳酸饮料,也不碰酒类,但是现在每天还就来这么一杯,想起以前一个香港同事的口头禅:做人最重要的是开心!

今天做的,放半个多小时,水果汲取了饮料的甜,饮料溶入了水果的味,更好喝,写完这篇博,刚刚好。并以此博祝大家有个开心的周末!

 

 

清芬 发表评论于
回复 '小声音' 的评论 : 还蛮好喝 :-)
清芬 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢!
小声音 发表评论于
好漂亮的夏日水果饮!
菲儿天地 发表评论于
太棒了!
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