腌咸鸡蛋 salted eggs [图文+视频]

还有1个多月就中秋了，现在开始可以腌鸭/鸡蛋了：））

水和盐的比列示3:1

煮成饱和的盐水

把盐水和鸡蛋倒入瓶子里，上面撒些白酒，防置3-4个星期

因为我搞忘了，这个已经是35天的样子，都冒油了

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