【仙豆糕】奶香浓郁口感丰富,在家用一口平底锅就可以搞定(图文,视频)

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去年回国在街头看见很多人排队买一种好吃的糕,挤进去看了一下,居然是一种外皮好像被煎的焦焦的这种方形糕,于是凑热闹也买了一些。口味很多样,有抹茶,紫薯,芝士很多种口味,外皮特别的薄,奶香味浓郁,非常好吃。据说正宗的制作要有很多种工序。我琢磨着有点像凤梨酥的做法,于是就试了一下,感觉比较成功,如果你也喜欢,不妨试做一下,和家人一起分享吧。

 

【材料】

酥皮:

低筋面粉150克,

玉米淀粉30克,

奶粉20克,

两个鸡蛋,

黄油40克

麻薯:

糯米粉60克,

玉米淀粉20克,

牛奶120克,

黄油10克

芝士,红豆沙250克

 

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