秋吃萝卜赛人参。。喝汤的季节，炖个『萝卜排骨汤』。。【视频】

俗话说“秋冬萝卜赛人参”，萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。秋天吃萝卜，可以帮助身体适应从热到冷的气温。

萝卜搭配排骨熬汤，配上香菇提鲜，使用时还可泡入几粒枸杞，美哉美哉。

• 排骨切块泡冷水1小时
• 冷水起锅加姜花椒料酒将排骨焯水10分钟
• 排骨洗净放入汤锅加税，葱姜熬制半小时
• 放入水发香菇再熬制20-30分钟
• 最后加入滚刀切的白萝卜煮至萝卜变软即可