豆芽是受大家喜爱又健康的疏菜。炒豆芽，拌凉菜或者在汤面里放些都是很不错的。
下面就讲讲怎样自己在家发出又长又脆的豆芽吧。
先把绿豆用凉水冲一下，然后加?凉水泡两天，每天要换一次水。
不锈钢锅或者陶瓷容器里面先放上放两张paper towel. 然后在上面放一层泡好的绿豆。用一条湿厨房毛巾盖上，最后再把锅盖盖上。放到阴凉处。一定不要让阳光直射! 不能沾到油！
每天换一次水。现在天气凉了，大约要发6，7天! 当然家里温度不一样，发的时间长短也会有些不同。
真的是太简单了！ 快试试吧！
试试自己发豆芽吧！ 特简单！
