酸奶面糊盖住了鸡肉，在高温焗烤的时候鸡肉水分不会流失。酸奶起到了嫩肉的左右，很巧妙的烹饪，一吃就会爱上的一款，非常简单，鸡肉嫩，芝士香，孩子们吃到舔盘子
本食谱分量是4人份：1大勺TBSP 15ml；一小勺tsp 5ml； 一杯cup 大约250ml
1. 烤箱预热375F
2. 长方形烤盘底部均匀刷上橄榄油
3. 鸡腿六只（如图）或者鸡胸肉四块。鸡腿表面切几道方便锔烤的时候入味
4. 酸奶（sour cream）一杯，Parmigiano-Reggiano 或者 Parmesan 奶酪cheese1/2杯，干的罗勒basil或者parsley 一小勺，蒜粉garlic powder一小勺；玉米淀粉一大勺，马苏里拉mozzarella 1/2杯，盐一小勺，现磨的黑胡椒粉1小勺，搅拌均匀成酸奶面糊
5. 鸡腿或者鸡胸平摊在烤盘上，将酸奶糊均匀抹在鸡肉上，确保鸡肉表面盖上一层酸奶糊的“被子”
6. 烤箱375F烤45分钟，350F烤15分钟
7. 表面撒上切碎的parsley或者其他香叶
