【孜然蒜香烤羊排】外壳香脆,里嫩多汁,节日大菜轻松做 (图文,视频)

 

今天和大家分享一款中西合壁的孜然蒜香烤羊排,

外壳香脆,里嫩多汁。制作简易,却形色诱人。

还可以根据自己的喜好和存货来灵活调节所用的香草料。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料:

橄榄油 约 2小勺

盐 0.5 小勺

黑胡椒粉 适量

 

 

黄油 (融化) 1-2 大勺

蒜头 2 粒

香菜叶 松松的一杯

  (或欧式香菜,或葱,

   或百里香叶(1 大勺)

   或迷迭香(1 大勺)

   或自己喜欢的搭配

 

孜然粒 4 小勺

面包粉  1/3 1/2

 

 

 

 

步骤过程图

 

 

涂抹油,盐, 胡椒粉

 

 

先烤10分钟

 

 

制作好混合香料

 

 

 

均匀涂抹在羊排上

 

 

再烤15分钟左右至自己喜欢的熟度

 

 

测温确定熟度

 

 

 

烤好取出,盖好 放置15分钟

 

 

 

享用

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

视频中总结了制作关键

 

 

 
高清版 请点这个链接:
 
 
 

 

谢谢读帖!

 

祝大家新年快乐, 幸福安康 :)

 

 

 

 

菲儿天地 发表评论于
很棒,揽香,新年快乐!
登录后才可评论.