平安夜，圣诞节

平安夜，淅淅沥沥下了一天的雨，天冷飕飕的，我们一天足不出户。

这一年的日子，基本都是足不出户。天气明媚的日子，或许会在阳台上和社区里散步，下雨飘雪的日子，就一步都不会出去了。

在家工作的好处，便是在恶劣气候的时候无需风雨兼程，此时倍感家的温暖。我其实近年一直在家工作，疫情下的这一年，先生和儿子也都在家工作和学习了。

前些天我们这儿下了今年冬天的第一场雪，绵白的雪花纷纷扬扬地覆盖了整个世界。以往老公总是雪停后会立即在车道上扫雪，因为他要开车上班。如今因为在家工作，他就偷一下懒，等待太阳出来雪化了。不料因为天气过于寒冷，一部分雪没有融化结了冰，他出去一不小心脚下一滑还摔了一跤。好在他没事，我一听连忙做了一个警示牌子，上写“CAUTION：SLIPPERY”。

平安夜早上做了琥珀核桃。很简单的做法：两杯核桃，加1/4 杯糖，一小撮盐，一勺蜂蜜，烤箱310度18分钟（原方子25分钟，我用了20分钟还是有点焦了）。

女儿没有回家，我们跟她视频连线。她刚刚打了Moderna疫苗，除了略有酸痛，没有其它感觉，四个星期后还要打第二针。

晚上简单准备了三个人的一餐饭，几个小菜，家常便饭。

烤羊排

COSTCO的羊排，用盐，胡椒，孜然粉，rosemary & thyme 腌过夜, 第二天烤箱400度加盖烤20分钟，去掉盖子再烤15分钟，翻个身再烤15分钟。

香辣小龙虾

青菜香菇鹌鹑蛋

CRAB CAKE

大合影

圣诞节，上午零零星星地飘了几朵雪花就停了。我主要在家煲剧，最近同时追看《巡回检察组》和《大江大河2》，两个还不错的剧。

《巡回检察组》是《人民的名义》的姐妹篇，记得以前叫做《人民的正义》，比起《人民的名义》是差了些，但还是很有悬念，很多老戏骨。

总结下今年看过的剧，也算是推荐，下面这些剧可看性不错，简单地说，就是属于好看的剧。

国剧《安家》，《三十而已》，《二十不惑》，《枕上书》，《以家人之名》，《平凡的荣耀》，韩剧《爱的迫降》，美剧《Emily in Paris》。

圣诞家在家做了面包。最近看见一种特别柔软的日本面包，便试着做了。

真是超级柔软，如在云端。这个柔软的秘方就是加LIGHT CREAM。

配方：
鸡蛋液                     30g
糖                            40g
盐                              2g
冰牛奶                   100g
淡奶油                   100g
面包粉                   300g
无盐黄油                 25g
乾酵母                      4g

烤箱355度，烤15分钟