库克政治报告的大卫-瓦瑟曼2011年发现一个有趣的投票现象：“全食”超市Whole Foods所在的县89%投奥巴马，而“饼干桶”饭店Cracker Barrel 周边地区62% 投麦凯恩。
我所在的都市圈的城镇大致可以分为三个类型：高知高收区（”好区“）、低知低收区（”差区“）和混合区。”差区“ 既没有 “全食” 也没有“饼干桶”，连沃尔玛都关掉了，据说丢货现象严重。大连锁店不愿在那里开店，那里就成了“食品沙漠”。“饼干桶”开在有消费能力但不是高知聚集的地方，主要在我们这的混合区 ，可能高知觉得“饼干桶”不健康。我家两迈远就有一家“全食”超,市，我所在的市确实投民主党。citidata的讨论区也显示这里的居民盼着Publix, Trade Joe, Wegmans这类有机食品连锁店。我只去过一次“全食”，东西贵得要死，是Aldi的几倍。有趣的是Aldi这种低价店跟随着那几家小资有机食品连锁店，“差区”反而一个也没有。
见店知票还是知票建店？都不是，店铺层次、选举倾向都和教育程度这个第三变量相关。投资建店要做可行性分析。高学历的人讲究饮食，他们的收入也高，才能支撑全食超市这种高价超市。高学历高收入的人偏向民主党。正是统计上的相关把三者联系在一起。川粉收入不差，但学历不高或中等，对饮食不那么讲究，就是饼干桶连锁店的最佳人群。见店知票的一个好处是你知道周边的治安情况，全食超市附近治安肯定差不了。
