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我们中国人比谁都会吃蛋!
我下凡这几十年来,几乎走遍了全世界也几乎吃遍了全世界,我有一个小的发现,那就是我们中国人比全世界哪个国家哪个地区的人都会吃鸡蛋。
歪果仁人吃鸡蛋,无非就是三种方法:
煮鸡蛋
煎鸡蛋
死宽薄鸡蛋
翻来覆去的就这三种做法,不管去哪个餐馆里吃饭,不是第一就是第二或者是第三种方法做鸡蛋,基本上就找不出来第四种方法。
我们中国人就不同了,吃个鸡蛋都有九九八十一种做法。
先来个最简单的荷包水蛋,老外不会做吧?
第二简单的蒸鸡蛋羹,老外不会做吧?(日本韩国都是近年来才学中国的)
蛋花汤,半个鸡蛋就做这么一大碗,老外不会做吧?
人人爱吃的西红柿鸡蛋汤,老外不会做吧?
糊弄老外的酸辣汤,老外会吃不会做!
福建名菜蚵仔煎,老外不会做吧?
蛋饺儿,不用说,老外饺子都不会做,蛋饺儿就更不会做了。
韭菜鸡蛋馅饼,老外不会做吧?
韭菜鸡蛋包子,老外不会做吧?
北京的三不沾,老外不会做吧?
西北的烤鸡蛋,老外不会做吧?
中国国家队队服的标准颜色:西红柿炒鸡蛋,老外不会做吧?
东南西北都有的茶叶蛋,老外不会做吧?
春天的香椿炒鸡蛋 (树叶子炒鸡蛋),老外不会做吧?
过年过节的蒸蛋卷,老外不会做吧?
这种鸡蛋的吃法,老外不会吧?
家常菜青椒炒鸡蛋,老外不会做吧?
天津的鸡蛋做煎饼,老外不会吧?
鸡蛋饼,老外不会做吧?
河南的鸡蛋灌饼,老外不会吧?
赛螃蟹,老外不会吧?
韭菜炒鸡蛋,老外不会吧?
木须肉,老外不会吧?
合菜盖帽,老外不会吧?
油炸鸡蛋丝,老外不会做吧?
扇贝汆鸡蛋,老外不会做吧?
锅塌豆腐,也是鸡蛋的功劳!老外不会做吧?
腌咸鸡蛋,老外不会吧?
红烧肉卤蛋,老外不会做吧?
千年的鸡蛋,老外想都想不出来更不用说做了!
这种鸡蛋的做法呢?更神!
享誉整个西方世界的 Egg Foo Young,是中国大厨整出去的。
着急了,还有人吃生鸡蛋!
蛋挞,好像老外也会做?葡萄牙人发明的?
反正,中国人吃鸡蛋的花样多,多,多!歪果仁整天研究发明创造整高科技改变世界,我们中国人吃鸡蛋就有这么多的方法,科乌裤四声COOL !
《版权吃所有,翻印蛋不究》
bbbbtttt 发表评论于
哈哈,见到了千年蛋。记得当年在帝都招待德国砖家,他们见到这东东,做出一副奇怪的表情,说是千年老蛋,坚决不碰。俺当时一头雾水,第一次听说原来还有这个名声。
mychina 发表评论于
回复 '魅力野花' 的评论 : 难道是两个以上的蛋?
mychina 发表评论于
回复 '雨女' 的评论 : 没有吃过快鱼炖杏呀。
mychina 发表评论于
回复 '湾区范儿' 的评论 : 做好了红烧肉卤蛋,发上来看看,哈哈
mychina 发表评论于
回复 '湾区范儿' 的评论 : 我刚到美国的时候,见过最便宜的鸡蛋是15分一打!
mychina 发表评论于
回复 '有话直说818' 的评论 : 蛋黄软不是糖心鸡蛋,糖心鸡蛋的蛋黄是稀的。
mychina 发表评论于
回复 'laopika' 的评论 : 有这个!
mychina 发表评论于
回复 'Libaby' 的评论 : 没有吃过法国的荷包蛋。
mychina 发表评论于
回复 '有话直说818' 的评论 : 蛋料理,这个名字很日本,一听就是料理蛋的。
魅力野花 发表评论于
中国人是世界第一吃货。
吃光了山,水,林,海,是枯竭大自然的族群。中国人吃什么都是世界第一,何止一个蛋?
雨女 发表评论于
还有“快鱼炖杏”。我小时候过的。快鱼是什么鱼我也不知道。可能就是鲤鱼。出锅前,往锅里打倆鸡蛋。我姥会做。我过两天试试。
湾区范儿 发表评论于
谢谢博主分享。看了你的鸡蛋大全,马上去做了红烧肉卤蛋解解馋。
花似鹿葱 发表评论于
物美价廉的好东西啊!
有话直说818 发表评论于
回复 'mychina' 的评论 :买个自动煮蛋机就搞定了, 而且每一次都是标准的糖心鸡蛋:整个蛋黄都要软得恰到好处,即软又不太稀。
用自家的锅煮也不难:鸡蛋放锅里用凉水中火温煮7-9分钟即可,很简单的哦。不过要试几次才能煮出标准好的糖心鸡蛋, 而且最关键的一步是要不停地搅动,让蛋受热均匀。懒人省略了搅动,煮出来的蛋就只有中心那一丁点儿的蛋黄是稀软的了。
laopika 发表评论于
补充一个:肉糜炖蛋,上海人称为肉饼子炖蛋,绝对好吃
Libaby 发表评论于
荷包蛋法国也有,好多方式共它国家也有。
有话直说818 发表评论于
分享给大家一个link, 刚去“蛋料理”那儿看了一下,有长长的蛋菜单呢!手指点在哪个菜名上,就有教你怎么做的视频。http://mp.weixin.qq.com/s/nhzdkwTvKJ8b_iM83Rn-mg
mychina 发表评论于
回复 'polebear' 的评论 : 啊,那可是北京的传统菜,天下的美食呀。
polebear 发表评论于
北京的三不沾是个啥神仙?
mychina 发表评论于
回复 '大马哈鱼' 的评论 : 蛋不简单,鱼不简单,鱼蛋更不简单!哈哈
大马哈鱼 发表评论于
太好吃了吧?蛋不简单!
mychina 发表评论于
回复 '股聋' 的评论 : 做鸡和做蛋还是有很大区别的,哈哈
股聋 发表评论于
肯德基会作正确的鸡,
俺们会做正确的蛋!
场上比分变成 1:1 平
mychina 发表评论于
回复 '有话直说818' 的评论 : 糖心煮鸡蛋,这个有难度!
mychina 发表评论于
回复 '淡淡的日子' 的评论 : 千八百个鸡蛋?您也不怕吃了消化不良?
mychina 发表评论于
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 这不,找到了!
mychina 发表评论于
回复 '有话直说818' 的评论 : 你今天要去买六合彩!
有话直说818 发表评论于
俺小的时侯最喜欢吃的是死宽薄鸡蛋,现在却变成了爱每天早上必吃一个“糖心”煮鸡蛋了!唉,怎么两样全是人家老外会做的呀!人家还发明了煮鸡锅,那才真叫科乌裤四声Cool呀。
淡淡的日子 发表评论于
所以说,家里有个千儿八百的鸡蛋也不够吃。:-)
多伦多橄榄树 发表评论于
我这两天正要找鸡蛋美食大全的!
有话直说818 发表评论于
坐到沙发了?