材料:12 pcs
1.水油皮面团:低筋面粉150g ,水62g,糖5克,猪油 50g 可替换成黄油)
2. 油酥面团 :低筋面粉 105g ,猪油 53g (可换成黄油), 抹茶粉3g ,红曲粉3g
3. 馅 :咸蛋黄12 pcs (不喜欢咸蛋黄可以不放)
红豆沙 、绿豆沙
超级细腻的绿豆沙做法:https://www.youtube.com/watch?v=ePtp0XNgArQ&t=117s
Preheat the Oven on 175°C(350℉)bake for 25 minutes
烤箱预热175°C(350℉)烤25分钟
过程见视频
祝大家新年快乐!