情人节马上到了,巧克力和爱心是情人节的两个主题元素。今天我们就把这两个主题元素融合到一起,为心爱的“他或她”烤一个绝对征服他(她)的蛋糕。
材料:
1个8寸心形
蛋糕底:粗粮饼干120克、黄油60克
蛋糕体:cream cheese 360克,糖65克,鸡蛋3个,淡奶油80克,香草精几滴
香浓巧克力层:可可含量55%的黑巧克力100克,淡奶油90克,黄油15克。
如果没有心形模,用圆模或方模一样的,下面是一个6寸圆模的方子:
蛋糕底:粗粮饼干90克、黄油45克
蛋糕体:cream cheese 225克,糖45克,鸡蛋2个,淡奶油60克,香草精几滴
香浓巧克力层:可可含量55%的黑巧克力65克,淡奶油60克,黄油10克。
过程: