《广式蛋挞》曲奇口感的挞皮配上入口即化嫩嫩的布丁层，嫩滑细腻（视频+图文）

 

蛋挞皮
糖粉：30克
无盐黄油:65克
鸡蛋：1个
低筋面粉：130克
香草精：1茶匙
蛋挞液：
鸡蛋：2个
糖粉：30克
牛奶：160毫升
水
做法：
1。蛋挞也做好之后放入冰箱冷藏，静置没有气泡为止
2. 蛋挞皮做好之后，放入冰箱冷藏松弛，拿出来之后可以用模具切成圆形薄片，或者直接分成均等的12份，用手捏好放入模具中
3 烤箱提前预热，365华氏度烤20分钟左右，做好之后再闷5分钟拿出来