这道菜的英文Eggs Avocado Breakfast Muffins，是比较典型的西式早餐，而且历史悠久，据考证在十九世纪中期就有记载。这是我常吃的营养早餐，用鸡蛋、牛油果、菠菜 (用其它绿叶菜也可以) 和小西红柿 (葡萄番茄) 做成，不加面粉不加糖，低卡路里，健身党必备。它非常软嫩可口，营养又好吃，老少皆宜，关键是简单易做。
需要的食材就这几样
凡是用烤箱的制作我都很喜欢，省时又事，一般是放到里面就完事大吉了。
加调料拌匀烤箱，没有油烟就太好啦
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我最得意的炒饭
中西合璧的早餐
没有难度的大菜担当南瓜粉蒸肉
有一定难度的驴打滚
