温哥华纪事
（三） 温哥华中国城印象
2018年6月
海外华人除了一颗中国心， 还有一个中国胃。 什么红枣赤豆补气血， 米仁除湿气，枸杞益肾数千年之说， 人们深信不疑，我们也不例外， 以致于来温哥华没几天就急于拜访中国城。
从住处乘加拿大一号线也就二十来分钟到达终点滨水站， 换乘世博轻轨， 3站路就到中国城。 说来都不好意思， 温哥华可说没有真正意义上地铁， 因为地铁出市中心几站路就钻出了地面， 继而爬上高架，所以都以线冠名，无subway之称。 出地铁向右拐过一条街， 是东西向的Pender大街，华人称之为片打街， 但见一牌坊， 上书 《千禧年》，这是明白的告诉我们， 走过这个牌坊就是中国城。 走过千禧门， 回首看， 继往开来四个大字格外醒目， 《继往开来》。是啊， 从第一代华人劳工抵加， 为修建横贯加拿大的铁路做出了巨大的贡献和牺牲， 时间跨度已逾百年， 华人的地位和影响力发生了今非昔比， 中国城也随之变迁，中国城也成为华人凝聚力的象征。 从千禧门沿片打街东行，街道整洁， 广告， 门廊， 招牌 皆为华人喜爱的象征吉祥如意的招牌红。
温哥华中国城千禧门
中国城以片打街和缅街（Main Street）为横纵主轴线， 与几条与之平行的街道共同组成。我去过几处纽约和多伦多的中国城， 温哥华给人以深刻印象的，一是红色的海洋， 但凡门廊， 广告，店名皆红色，甚至街灯柱也上了红漆； 二是街面极其整洁规范，还请来了中国的大熊猫，大熊猫的可爱图像挂于每个灯柱上。
红色是中国城的基调
在不那么长的一段片打街中国城， 有一个孙逸仙纪念馆和一个文华中心， 这是历史悠久的中国城 的象征。在纪念馆门前， 耸立着孙中山先生塑像， 馆后为一纪念园， 在老一辈华人，特别是“老广东”心中有深深的中山先生情结。 在中国城， 几处同乡会和宗亲会也格外的醒目， 除了商业文化外， 也寄托了海外华人对故土对先人的情思。
孙逸仙纪念馆和纪念园
中国城从来都是商业气氛浓重的地方。兼售北美西洋参海参类和中国传统南北货，诸如红枣枸杞中药材的商店比比皆是，迎合华人口味的糕饼店随除可见， 国内各地特色工艺品文房四宝也不难买到。 如果想品尝各地风味小吃， 中国城绝对是上好去处。
中国城内经营华人爱好的蔬菜和鲜活食品的超市有几家， 但规模都不大。 在中国城外围有一家大型华人超市， 大统华（T&T）， 已被一家商业巨头收购， 虽仍然主要面向华人市场， 但已加入了不少中西结合的要素。
温哥华人口就七八十万， 大温哥华地区人口高达二百多万，华人比例高达百分之二十以上，在加拿大毫无疑问属一线城市， 房价更位居首高。 近几十年， 温哥华的华人群体急剧增长， 特别是温哥华成为富裕起来的华人移民的目的地， 但温哥华的中国城并没有相应发展。 究其原因， 一是随着温哥华的发展， 中国城越来越偏离经济中心，加之周边一些街区的负面影响， 华人更喜欢环境优美生活方便的周边地区， 并催生了多个没有中国城头衔的华人商业中心。 最典型的要数列治文市， 华人人口已占全市的近半。
其次不得不说我们华人传统， 先不谈富裕的新移民， 老一代华人移民总是先经商， 或打工， 或打工有所积累后再开店， 在中国城老人老店后不乏这样的故事。 他们的奋斗的同时， 注重子女的教育， 华人子女普遍拥有大学毕业学历， 他们更喜欢一份白领职业， 工程师， 医生， 律师。。。他们多数不愿意放弃自己的追求去继承上一代在中国城的那份人生。 在这层意义上， 中国城也总会成为新来者，或经商， 或落脚谋生的起点。
与世界各地唐人街一样， 温哥华的中国城是华人凝聚的象征， 中华文化海外传承的地方， 也是与中国联系最密切的地方， 国内南北干货总能在中国城找到知音， 舌尖上的华夏同胞也总能从中国城得到满足。
