曹操在短歌行的一句千古名言“何以解忧，唯有杜康”，让杜康酒从此名满天下。
那么，为啥千年前的曹孟德，会对杜康酒如此情有独钟呢？这是因为，杜康酒得名于杜康，而杜康，则是中国的酒神，或者说，是酿酒之祖。
杜康造酒，可以追溯到黄帝时期。杜康的父亲杜丘，当年是黄帝手下的一名仓官，也就是管理粮食的官员。据说杜丘长得很酷，是部落里的美男子。到底有多酷？大概是酱紫。。
那时候，炎黄子孙已经走出洞穴，进入农耕时代。遇到丰年，粮食多到吃不完，黄帝就让杜丘想办法把多余的粮食储存起来。杜丘依照老习惯，把粮食存放回山洞里。但山洞阴暗潮湿不见光，很快粮食就霉变腐烂，人民群众的劳动果实毁于一旦。
黄帝知道后，很生气，后果很严重。他代表人民代表党，判处杜丘的死刑，让他跳崖而亡。不过，黄帝又任命杜丘的儿子杜康，让他继续担任仓官。杜康明白，必须把粮食存放在密封，干燥，又有阳光的地方，才不会腐烂。可是，能够同时满足这三个条件的地方，去哪里寻找呢？杜康百思不得起姐，就去找自己的情人，隔壁老茅的老婆茅太商量。茅太脑子很灵光，她告诉杜康说：咱俩在野外枯树林私会的那些个枯树的树洞，可以用来储存粮食啊。杜康听后大喜，就依计行事，把粮食一股脑地都存放在这些枯树的干燥的树洞里面，用泥巴把树洞封死，果然立竿见影，粮食不再发霉变质。黄帝很高兴，把自己第十个闺女许配给了杜康，在后世被成为杜十娘。
没过多久，杜康发现一个有趣的现象。在他储藏粮食的枯树前面，野鹿，野猪，野兔，野驴，野羊，野獾，野猴，野生大熊猫。。。横七竖八地躺一地，一动也不动，仿佛睡着一样。杜康大喜，赶紧招呼手下人把这些动物捆绑起来献给黄帝。结果连续几天，同样的事情又发生了！杜康一方面很惊喜，另一方面也很奇怪，于是就在树洞四周仔细检查，发现封死的泥巴开裂了几条缝隙，有黄颜色的不明液体从缝隙中不断流出来。这些动物是喝了流出来的液体，才躺倒在地一动不动的。
杜康凑过鼻子去闻了闻这不明液体，哇噻，芬香扑鼻啊！伸出舌头舔了舔，更是觉得沁人心扉，欲仙欲死。于是乎不管三妻二十一，七手八脚地打开泥封，发现树洞里的液体已经囤积成河。他赶紧叫来杜十娘，让她把她的装首饰的百宝箱腾空，用来装这些不明液体。一瓢接一瓢，足足装了一箱黄澄澄的液体。然后，杜康与杜十娘就把这一箱黄澄澄的液体，献给了黄帝。黄帝饮后大悦，就把这个不明液体称之为酒。因为是杜康无心插柳柳成荫，首度发明了酒，所以，炎黄子孙为了纪念杜康，就把这个从粮食中酿造出来的酒称为杜康酒。
还记得杜康的情人，隔壁老茅家的茅太太吗？自打杜康娶了杜十娘之后，就逐渐疏远了茅太。茅太狠生气，后果很严重。她心说，杜康你个小样儿，胆敢跟我一刀两断，那我就让黄帝把你一刀两断！于是乎，为了报复杜康，她把杜康进献给黄帝的酒偷梁换柱，偷偷倒掉了一半，然后用夜壶里的尿顶替，以为黄帝饮后会龙颜大怒，从而把杜康一刀两断！万万没想到，黄帝喝了茅太的勾兑酒，居然龙颜大悦，说今天的酒与往日大有不同，入口虽然不如杜康酒辛辣浓烈，但更觉醇正，回味无穷。
因为这个酒是茅太为了陷害杜康，一手勾兑的，所以后世就被称为茅太酒。不过，究竟茅太酒与茅台酒之间是否有任何关联，这个俺也不清楚
