【法式白葡萄酒煮青口】--#吃一口就到了海边#

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新鲜的青口,
白灼最能忠于海鲜的原味。
今天尝试法式白葡萄酒煮青口,
打开盖子的瞬间,
如同坐在海边,
吹着海风,
空气中弥漫着海洋的气息,
混合着酒香。
 
 
 
 
 
 
 
材料:

  青口

  黄油

  洋葱半个

  蒜粒

  欧芹

  白葡萄酒

  盐

  黑胡椒

 
 
 
做法:

  青口用刷子洗净,特别是上面的海藻要清理掉。

 

 

  欧芹洗净,切碎。

  洋葱和蒜去皮洗净,切碎备用。

  锅中放入黄油化开,下洋葱和蒜粒,炒香。

 

 

  放入青口翻炒,加入白葡萄酒,盐和黑胡椒。

  炒匀后盖上盖子焖5分钟。

 

 

  加入欧芹,翻炒一下即可出锅。

 
 
 

 

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