落日余晖中,自带光芒 今天和大家分享的是一道快手西餐 ~~ 酥皮牛肉派 用买来的冷藏牛角包面团, 利用家里现成的牛肉碎和洋葱,胡萝卜等朴实的食材, 分分钟出品一道亮眼的西餐, 对于喜欢西式口味又不知从何入手的, 可以挑战一下自己。 材料: 冷藏牛角面包面团1听
牛肉碎1磅
洋葱1只
胡萝卜2-3只
大蒜2瓣
番茄酱1瓶
盐
黑胡椒
糖
葡萄酒
面粉1大勺
鸡蛋1只
新鲜欧芹(可选)
黄油
做法: 洋葱和胡萝卜洗净,去皮,切成小丁。
平底锅加入,放入适量黄油融化。
倒入洋葱碎炒香,变色。
放入牛肉碎炒散。
倒入葡萄酒,将肉碎炒至变色。
放胡萝卜丁,稍微炒一下。
加入适量的盐,黑胡椒和糖,炒匀。
倒入番茄酱,翻炒均匀。
加入少量清水,中小火煮10分钟左右。
加入1大勺面粉,将汤汁炒干。
盛出到烤盘中,抹平表面。
牛角面包打开,将三角形面片一次一上一下交错的平铺在馅料上。
鸡蛋打散,用刷子均匀的薄薄的刷一层鸡蛋液。
预热烤箱375F,烤12-15分钟至表面金黄变色。
好吃的酥皮牛肉派就做好了。
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