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JT的烹小闲蛋白瑶柱炒饭收藏一下
JT的烹小闲蛋白瑶柱炒饭收藏一下
2021-05-10 07:19:21
liren
赚足够的钱买经济舱去看世界; 过一种简单有意义的生活;与友分享旅行,美食,品味/位人生,丽人万里行!
(非ZT 的原创文字及照片谢绝转载,欢迎转发!)
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本帖来自家坛烹小闲(谢谢妙招,一定会试一下)
用白印度香米、蛋白液(egg white)、干贝、葱花、蒜苔粒。
先炒蛋白,四粒干贝泡软,捏成丝,晾干,少油炸一下捞出。(要记得预备锅盖,会崩油星)。
接着下大葱白炒香,下米饭,加一点点姜黄粉,不会有咖喱味,会让米饭金黄。
然后加蛋白、蒜苔,出锅撒干贝丝。
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