在我的频道里已经出了很多蛋糕卷的视频,也分析了在蛋糕卷的制作过程中易出现的各种问题。如果你还是没有学会,那就试试这款蛋糕。烤蛋糕的过程和蛋糕卷完全一样,最后把它们叠起来就行了。美吧?
蛋糕体Ingredients:
低粉Cake flour55g
可可粉Cocoa powder10g
牛奶Milk 90g
玉米油Corn oil 45g
糖 Sugar 50g
鸡蛋Egg 5pcs
柠檬汁Lemon juice 5-10 drops
奶油馅Filling:
淡奶油 Whipping cream150-200g
糖Sugar 15
可可粉Cocoa powder 3g
模具Pan size:28*28cm
340°F 烤20分钟+1分钟上火
340°F Bake 20Minutes +1Minute Broil
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