今天给大家介绍一下香港珍妮曲奇饼干。其特点是质地轻盈，入口即化。
这款饼干不放鸡蛋，上次发巧克力饼干的时候我忘了写两个鸡蛋在文章里，一位网友指正了我的错误，非常感谢。以后我会在我的play list 上加一个不用鸡蛋的烘培，希望给跟我一样的同款妈妈们带来更多好吃又不放鸡蛋的点心。这款饼干入口即化，小小孩吃了也放心。如果说巧克力饼干是小孩的大爱，那这款是我下午茶的最佳伴侣。众多饼干种类里我的最爱，大家一定要试试：）
材料简单。只要黄油，糖粉，盐，低筋面粉，玉米淀粉。香草精可放可不放。
这款饼干其实是用挤花带挤漂亮的花型，但原坯相对硬，挤花带需要很大的力气，所以我自己改良了：）https://youtu.be/PpA3YPK5K0M
