老爷种菜学育苗,刚开始还插个牌子标注一下种子名称。后来盆盆罐罐的多了就混乱啦~~~比如这个,说是抗癌菜,可是只长叶子,他自己也搞不清是什么了:)
看杆子就知道被掰过多少轮叶子啦:)
还有这种,像一朵大花~~~也搞不清是啥了:)
边上的茄子都种下了,这叶子还很茂盛~~~对了,留下的那棵羽衣甘蓝,已经被突然冒出来的虫子啃得光光的,老爷一生气就拔了。只好等秋后重新种啦:)
开的花是白色的:)
一棵掰两片叶子就有一大篮子:)
叶子纤维比较粗,不过用开水烫烫或者用盐腌腌,切碎炒还是很好吃的~~~做法已经分享过了:)
配菜随意,强烈推荐放些胡萝卜和洋葱~~~这个manual food chopper很好用,不用插电,手工拉个20来下就可以了:)
洋葱更容易拉碎:)
再炒点肉末~~~如果你炒肉末会结块,可参考下面的连接:)
再配点玉米也很好吃:)
叶子部分,这可是一个大盆呢:)
还可以放点咸菜碎:)
这个有香肠和木耳:)
吃不完的用保鲜盒(这个装馄饨面的盒子很好用:)装好,标上日期冻箱保存。想吃的时候取一盒解冻,很方便:)
最常用的是炒剩饭,白吃不厌:)
或者跟豆渣一起做早餐饼:)
如果有时间,发点面包包子也可以~~~我嫌麻烦就做个发面煎饼吧:)
发好的面团擀开成大片,铺上炒冲菜,加了些煎鸡蛋增加营养(有时候加肉松:)
就这么像叠被子似的包好:)
电饼铛预热,涂点油,中火两分钟翻面,多翻几次到表皮金黄:)
外脆里喧,颜值不佳,味道还是不错的:)
看看切面:)
也可以晚上用温水和一些面,面里加一丢丢盐和一勺炒菜油。和好后分成大小合适的剂子,搓成指头般的长条再涂上油,盖上保鲜膜放冰箱过夜。早上起来面团变得非常软,放在案板上轻轻一擀就成大薄片了。随便包一下就可以下锅煎~~~早上时间匆忙,手上又沾满了油,所以没拍过程图。如果没看明白,可以上网找几个做馅饼的视频看看:)
这样做皮特别薄,也很好吃:)
嫌和面麻烦也有招~~~买一包春卷皮,简单吧:)
电饼铛当真不错~~~不会糊,定时翻面就好:)
顺便上几盘嫩叶子和菜心:
多吃胡萝卜:)
收的菜花不多,零零星星的:)
配的鸡胸脯肉:
多吃粗纤维,为消化系统刮油减负:)