《水果蛋糕》，蛋糕松软，奶油入口即化，加上新鲜的水果，口感轻盈，夏天最受欢迎!

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蛋黄糊部分：
低筋面粉：80克
蛋黄：5个
糖：25克
牛奶：60毫升
花生油或者蔬菜油：60毫升

蛋白霜部分：
蛋清：5
柠檬汁或者白醋：1汤匙（5克）
糖：55克

奶油馅：
淡奶油：200毫升
糖粉：15克
烤盘：28x28x3cm

做法：
把蛋糕分割成均等的三份，抹上打好的淡奶油，分三次摆放，上面摆上自己喜欢的水果（蓝莓，草莓，橙子）巧克力即可，放入冰箱冷藏之后再吃，口感会更好