大家好，今天分享一款以綠茶粉為原料的鮮甜品，天氣越來越熱，總想找些冰涼的來解暑
綠茶杏仁凝露所需要的食材有：
牛奶 300g
南北杏 45g
綠茶粉 10g
糖 50g
吉利丁粉 8g
牛奶綠茶醬需要的食材有：
牛奶 60g + 綠茶粉 15g 攪勻
糖 70g
牛奶 150ml
淡奶油 100ml
裝飾抹茶粉 1g
首先來做杏仁綠茶凝露
準備南杏北杏，加水泡軟，然後準備牛奶，加入杏仁，糖和綠茶粉，用料理機打成糊糊，過濾一下細膩，然後放進鍋子裡煮，加上吉利丁粉
做好以後放入冰箱裡冷藏四個小時以上，直到凝固
有關綠茶醬的部分，用牛奶和綠茶粉攪拌均勻，放一邊備用
再準備一份牛奶，糖，淡奶油，熬煮濃稠
最後加入之前攪拌好的牛奶綠茶
綠茶醬，熱的時候是流動的，冷的會凝固
它的用途有很多，可以做各種餡兒，簡單點可以直接塗抹麵包上
綠茶粉可以替換抹茶粉，濃郁的綠茶味，冰涼嫩滑，回味中帶有杏仁的香味，回味無窮！
我的頻道 茶葉的一日三餐，點我頭像進入頻道查看更多食譜，謝謝觀看
