院子里有两种丁香，和薰衣草的颜色最接近的这种深紫很适合食用。可做点心，熬糖浆。
饮酒人士可用来做各类鸡尾酒：配Gin&Tonic, 或伏特加等。
我不喝酒，就水加冰块，再倒些自制丁香糖浆，嘿，春易逝，但齿颊留香亭院之春
摘丁香，洗净，去枝叶绿蒂（一定要把所有绿色的部分都去掉，只用花，否则会苦）
另取锅，一杯水，一杯糖，一杯压实的丁香花。
水加糖熬成浆之后，网上有两个常见的做法：一是把丁香倒入一起熬，一种是关火，再把丁香放入浸泡。
我两者都尝试过，一个颜色深褐，一个颜色蓝紫，味道嘛，都差不多，我这个色控，更喜欢后者。把丁香放入后，网上的方子都说用糖浆的温度催花香，但我直接放冷藏了，觉得低温可以给花保鲜，也有更多时间让花的味道慢慢渗入。
突然升温，闷热的晚春初夏，来一杯，嘿，冰爽浓香，春天的味道就在你的舌尖。
