【凉拌顺风耳】大气美观，香辣爽脆的夏季开胃菜，二个造型。不会吃辣怎么办，教你红油满满不辣的方法。
凉拌猪耳大家都会做，今天做二个不一样的造型，让夏季的开胃菜带上一点爱的味道。
这是用二片猪耳做的造型：
这是用一片猪耳做的倒扣造型：
做法；
煮熟猪耳朵：
葱、姜、香叶、八角、桂皮
猪耳朵水开后煮35分钟
做一个红油：
芝麻 2tbsp
韩国辣椒粉 2tbsp
辣椒碎 2tbsp
蒜末 1 个
油 1 cup
做一个酱汁：
蒜末 1tbsp
盐 1/2tsp
醋 1.5tbsp
生抽 1tsp
糖 1tbsp
花椒油 2tbsp
把猪耳片薄片堆在豆芽上，淋上酱汁就完成了。
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