这款蜜红豆饼制作超级简单,不用整形,折一折切一切就好了,比蒸馒头简单多了又更好吃!
小饼很薄,很快就容易烙熟了,当小点心或做主食都很受欢迎!带上当午餐也很方便!
准备面团,用料如下图所示,再加入150毫升室温牛奶,初步揉成面团,松弛10分钟后再揉就很容易揉成光滑的面团了,这样揉面非常省力。这是个中等的面团,不软也不硬,做成的红豆饼有一点点筋道,配合蜜红豆的软糯,非常好吃。
擀开成长方形,面饼的三分之二均匀铺开蜜红豆,折三折,再正反两面擀擀薄,让红豆粘牢,烙的时候不容易脱落。
切成小块,大小随意。
中火来烙,各翻两次面,烙至两面金黄中间熟透就可以出锅享用了!
简单,美味,喜欢红豆馅美食的朋友不妨试试吧!
详细做法可以参考下面视频:
谢谢看帖,其他中式面食与您分享: