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【亮妈厨房】2021-34 阿富汗素馅饼 Afghan Bolani
善待自己，才能善待别人。 把饭菜做成花，把日子过成诗。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'spot321' 的评论 : 你也一样，新周快乐。我又跑了一趟纽约。这次不是看儿子，是看球：）
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '彩烟游士' 的评论 : 你说的有道理，谢谢游士，新周快乐。
spot321 发表评论于
问好亮亮妈！祝新的一周愉快！
彩烟游士 发表评论于
说不定阿富汗人是从葱油饼中得到启示的呢：）
问好亮妈，周末快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'Tigerlily66' 的评论 : 你要是喜欢吃这几样可以做一次，挺好吃的。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '雅佳园' 的评论 : 这饼挺好吃的。问好雅佳园。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '淡然' 的评论 : 对，你可以用这个面皮加上我们自己喜欢的馅料做好吃的馅饼。
Tigerlily66 发表评论于
土豆泥青葱香菜，都是爱吃的，味道肯定超棒！馋人啊
雅佳园 发表评论于
肚子饿的时候来亮妈这就对了：）阿富汗素馅看着就香！
淡然 发表评论于
亮妈太能干了，光准备那么多材料就让人怯步了！不过可以学你的方子做馅饼！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '山韭菜' 的评论 : 谢谢韭菜，问好。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '云淡风更轻' 的评论 : 谢谢风轻，豆沙馅更好吃。不过土豆馅饼加上蘸酱更有异国风味。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '心中之城' 的评论 : 是啊，就是跟咱们韭菜盒子差不多呀，现在看世界上吃的都差不多：）问好城城。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'laopika' 的评论 : 谢谢，比较好吃，当然还是咱们中国的馅饼更好吃。
山韭菜 发表评论于
喜欢馅饼，这个做法一定要学起来！感谢亮妈的分享！
云淡风更轻 发表评论于
我儿子也喜欢豆沙馅的薄饼，阿富汗馅饼的蘸酱很具特色，谢谢亮妈精心耐心地制作食谱和视频！
心中之城 发表评论于
好像韭菜盒子啊！馋人 ！：）
laopika 发表评论于
看的人眼花缭乱，馅饼挺馋人的。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '三步两桥' 的评论 : 难得三步两桥来我这里，赶紧端杯香茶上来。 问好。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '夏圓' 的评论 : 谢谢圆导。不知道做成冬瓜馅儿的馅饼怎么要。要用圆圆红烧的冬瓜，一定好吃！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '一切美好源于梦想' 的评论 : 谢谢喜欢。也谢谢来小园回帖，我端杯香茶上来。
三步两桥 发表评论于
呵呵，看着就来食欲。。。
夏圓 发表评论于
闻到香味了！咬一口，艾玛，香喷喷，喷喷香！我也喜欢吃土豆泥和香菜。
食品时评加视频，亮妈的帖，有味道，有知识，有价值，回味无穷。
一切美好源于梦想 发表评论于
今早回城里逛逛，步入您的美食篇，看得让我肚子开始咕噜咕噜叫，您的家人真幸福。这个阿富汗馅饼有点像咱们的韭菜盒子。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'xiaxi' 的评论 : 谢谢霞西。我觉得也像。不过我在怀疑是不是因为我是中国人，愣是把阿富汗的馅饼做成中式馅饼了：）
xiaxi 发表评论于
好香啊！和咱的馅饼有点像，要跟亮妈学着做！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '麦姐' 的评论 : 阿富汗和中国也是邻居啊。我发现中国周边各国的饮食有很多和国内的食品很像。乔治亚有一款包子很像咱们的小笼包：）
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '无法弄' 的评论 : 原来这个类似阿拉伯人蘸酱，谢谢弄弄。应该是，你想阿富汗与伊朗是邻居啊。据说第一大民族就是波斯人的后代。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '碧蓝天' 的评论 : 哇，蓝天班长来小园，稀客啊。请坐，我端杯香茶上来。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '眸影摇红' 的评论 : 谢谢摇红，你们也开学了，注意小心防护。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '歲月沈香' 的评论 : 谢谢沈香支持喜欢。你可以试一下我的土耳其馅饼的饼皮方子，那个更加喧软好吃。馅料可以随心。我觉得和面时放些油比不放油更加好吃。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '冬里萤火' 的评论 : 谢谢冬姐，也祝你们长周末快乐。
麦姐 发表评论于
饼是最爱呀，找时间要好好学学，阿富汗人民和中国人民在食物上有同样的偏好呢。亮妈做的是素的，放进肉馅就像京东肉饼了。
无法弄 发表评论于
哪都有好吃的，这素饼看着就好吃。那蘸酱跟阿拉伯人的是的：）
碧蓝天 发表评论于
太棒了！好手艺！ 长周末快乐！
眸影摇红 发表评论于
天啦，太厉害啦！馋馋馋。。。赞赞赞
歲月沈香 发表评论于
问候亮妈！沈香看完了视频，非常清晰，音乐也配得好！我也试试照着做一次，我先生特别喜欢吃饼，各种饼都喜欢。谢谢亮妈分享！祝您劳动节快乐！
冬里萤火 发表评论于
亮妈能干，给你点赞 ! 长周末愉快 ！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '小声音' 的评论 : 我看了几个阿富汗人做这个饼的视频，他们有用大油锅炸的，也有放在饼桶里烤的。你在Youtube上打bolani, 会找到视频。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '小声音' 的评论 : 我现在进步了，手机和Ipad同时用。手机放在三角架子上，Ipad是带键盘的那种，下面垫本厚书就可以拍。所以我手机拍面板，ipad拍饼铛。边做边拍。真够我忙乎的。问好小小，周末快乐。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '南山松' 的评论 : 松松各样都拿几块儿，很好吃的。我怎么觉得自己成了卖馅饼的：）
小声音 发表评论于
亮妈视频做的真棒！是不是把摄像机挂在面板上面自动录制？很稳：））
这个有点像韭菜盒子的做法，馅不同，煎的漂亮，馋人啊！
长周末快乐！：））
南山松 发表评论于
素馅饼看着好香，拿一块走：）
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'yy56' 的评论 : 这饼挺好吃的，冷着热着都好吃。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '晓青' 的评论 : 还是你做的菜好吃漂亮！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '业余厨子' 的评论 : 土豆，豆沙都好吃，一甜一咸各有特点。问好厨子，周末快乐。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 不能特别软，成型即可。一般是不粘手的。豆沙馅儿的好吃。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '喜清静' 的评论 : 边学边做，随着越来越多的阿富汗人来美国，估计以后也会有卖这款饼的。 喜儿周末快乐。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 好呀好呀，今天晚上吃螃蟹，管够！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '如斯' 的评论 : 挺好吃的，蘸料也别有风味，你试试吧。问好如斯，周末快乐。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '山里人家168' 的评论 : 谢谢，这饼挺好吃的。主要是素馅，应该不胖人吧？
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '寒一凡' 的评论 : 是啊，希望阿富汗人民能够过上好日子，别整天兵荒马乱的就行。问好一凡，周末快乐。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'spot321' 的评论 : 点点也请坐沙发，咱家沙发大。估计你更喜欢韭菜盒子，家乡菜啊。周末快乐。
yy56 发表评论于
這個一定去試試!謝謝你!
晓青 发表评论于
亮妈太厉害了！
业余厨子 发表评论于
我也更喜欢吃豆沙的，不过土豆的也喜欢
BeijingGirl1 发表评论于
好美味。 豆沙的应该也好吃。 烙饼的面要软， 不是粘手上？ 非高人不能 handle ：）
喜清静 发表评论于
亮亮妈妈什么都会做。
菲儿天地 发表评论于
回复 '寒一凡' 的评论 : +1
哈哈哈，晚上就在亮妈家吃！
如斯 发表评论于
从安娜晴天家转来亮亮妈妈家，这一款馅饼光读菜谱就知道自己会喜欢，定要去一试。问好，长周末快乐。
山里人家168 发表评论于
看看都好吃，但不敢多吃啊，怕发胖。亮妈可以出书了。
寒一凡 发表评论于
学习了，亮妈的应景美食。喜欢吃烙饼 ：）亮妈的蘸酱健康好吃！祝福阿富汗人民，也祝亮妈长周末开心快乐！
spot321 发表评论于
板凳坐一坐，还要尝一尝亮妈家的地道美食！！ 问好老乡亮亮妈！祝周末愉快！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 暖冬沙发，我端杯香茶上来。谢谢你的鼓励和指正。我想说一杯加1/4杯的水，现在改不了了：）这个系列让我学习到太多的东西。很享受这个过程，就是太花时间，一开学忙啊。问好暖冬。长周末快乐。
暖冬cool夏 发表评论于
原方给出的参考量是3/4杯，我用了11/4杯。
--听你的视频，这里应该是1/4。Typo
我以前也做土豆饼，学习了一点，就是不要揉太多。亮妈这款美食很应景，应时，你说的是，它的不同之处是它的沾酱。亮妈的视频越做越好，清楚也简短了，还有背景介绍，学习了美食也学习了文化历史甚至地理。长周末快乐!
暖冬cool夏 发表评论于
沙发!
