和牛油果第一次接触是在怀着大女儿的时候，那时候读了很多“孕妇必读”，都说牛油果营养价值高，含叶酸。那个时候妊娠反应很重，所以吃什么都不香，自然也对牛油果没什么好印象。
在2019年开始减脂增肌，改善饮食结构的时候，发现以前我喜欢的面包上抹果酱，会摄入很多糖。所以开始用牛油果做调味，这样也就习惯那个味道了。要学会挑合适的，不能太硬，也不能熟过了。早饭吃牛油果非常高效，轻松就可以摄入足够的健康热量，纤维，维生素，不饱和脂肪酸，是营养密度极高的食物。而且它没有什么特别的味道，早上吃得清淡一些，很舒服。当然早饭不只是吃牛油果。我一般早上吃半个，下午吃半个作零食。它的糖份不高，不会很明显地升糖，也就是说，吃完了，不会觉得困倦。
