| 火鸡节后最大的甜蜜烦恼就是面对着这个庞然大物， 要想办法快速又愉快的消灭火鸡肉。 烤的焦黄的表皮和外层的红肉， 总是最受欢迎， 用饺子皮擀成的薄饼皮， 卷上葱丝，黄瓜丝和火鸡肉， 完全可以媲美北京烤鸭， 也正因为好吃， 是支撑我每年坚持烤两次的动力。 胸脯上的白肉， 相对来说比较柴和不受欢迎， 就要想别的方法让家人接受。 今天分享几种吃法， 希望和我们有同样烦恼的同学可以尝试一下， 没准打开一扇新大门。 最简单常见的， 就是凉拌鸡丝。 将火鸡肉耐心的撕成细丝， 和胡萝卜丝，黄瓜丝拌匀， 放上喜欢的调味料： 香油，酱油和辣椒油， 美的不要不要的！ 配菜也可以自由发挥， 除了胡萝卜和黄瓜， 其它的诸如木耳啊佛手瓜啊等等， 都是不错的搭配。 今年Costco买的餐包小面团， 也可以来帮忙。 取出面团室温醒发3小时， 用手搓成圆形， 包上剁碎的火鸡肉， 整形成圆形， 再室温醒发半小时， 刷上蛋液， 撒上杏仁片， 送入预热到360F的烤箱， 烤20分钟左右， 完美出炉， 松软的火鸡餐包， 就问你喜欢不喜欢！ 早餐的小餐包下肚， 晚上就尝试一下火鸡版的韭菜盒子吧。 韭菜，火鸡肉和香菇剁碎， 拌入蚝油，香油，酱油，盐和糖， 小火烙至两面焦黄， 焦香软糯的韭菜盒子就做好了， 满满的家乡味道！ | |
